Alpaslan Şakacı
1971 yılında Ankara'da doğdu. İlk, orta lise ve üniversite tahsilini Ankara'da tamamladı.
1987 yılında Ankara Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesini kazandı. 1991 yılında Mutfak bölümünden mezun oldu.
1991-1995 yıllarında Turist Otelde önbüro departmanında çalıştı.
1995-96 öğretim yılında Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi’ni kazandı ve bu fakültenin "Turizm Öğretmenliği" bölümünden 2001 yılında mezun oldu.
Üniversite 2. Sınıfta kayıt dondurarak ABD’de faaliyet gösteren RCCL şirketinde 2 yıl yiyecek içecek departmanında çalıştı. 1999 yılı Ekim ayında Türkiye’ye gelerek üniversite eğitimini tamamlayarak İstanbul Sarıgazi Ticaret Meslek Lisesine meslek dersi öğretmeni olarak atandı.
2006 yılında Aydın iline Zübeyde Hanım Kız Teknik ve Meslek Lisesi’ne tayin oldu. Yiyecek içecek hizmetleri alanında meslek dersleri öğretmeni olarak görev yapmaktadır. Aynı okulda 2008 yılında Servis Atölyesi şefi, 2009 yılında da Alan şefi olmuştur.
2012 Yılında “Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanına Hafif Düzeyde Zihinsel Engellileri Kazandırma Projesi” kapsamında Almanya’nın Fulda şehrinde incelemelerde bulundu.
2012-2013 okulla sektör ile işbirliğinin geliştirilmesi ve mevcut eğitimin kalitesinin arttırılmasında görev alan ekipte etkin olarak çalıştı.
2014 yılında AB Erasmus+ Gençlik Değişimleri Programı “Multicultural Cooking” isimli proje koordinatörlüğünü yaptı.
2015-2016 yılında AB Erasmus+ KA102 Mesleki Eğitim Programı “Engelsiz ve Kaliteli Mesleki Eğitimi Geliştirme” isimli proje koordinatörlüğünü yürüttü.
2016-2017 yılında AB Erasmus+ Mesleki Eğitim Programı “Mesleki Eğitimde Engelleri Aşma” isimli proje koordinatörlüğünü yerine getirdi.
Mesleki bilgi, tecrübe ve becerilerini artırmak; öğrencilerine, okuluna ve ekip halinde çalıştığı diğer kurum ve kişilere katkıda bulunmak, yeni fikir, yaklaşım ve uygulamaları öğrenmek ve öğretmek amacıyla e twinning portalının bir yararlanıcısı olmak keyif verecektir.
Evli ve iki çocuk babası olup, iyi derecede İngilizce bilmektedir.